La regione presenta numeri importanti con Dop e Igp che non mancano. Assente, tuttavia, la capacità di valorizzare il prodotto, di venderlo al giusto prezzo, di aggiornarsi sui nuovi canali di vendita. E poi l’aspetto promozionale, di prodotto e territorio, che dovrebbe affidarsi con decisione a social ed enoturismo
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