Una delle poche cose che ho imparato quest’anno riguarda il Piedirosso. Nei vari incontri con i bravi produttori dei Campi Flegrei ho appreso che è un vitigno ostico, sia in…
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Fiano vs Resto del Mondo
Non si intuisce d’acchito, ma quella sullo sfondo è la luce del mare. Ero allo Scoglietto di Rosignano Solvay, vicino Livorno *. Ormai luogo di culto per tanti appassionati di…
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Giocare a zona
Oggi vado in Borgogna. Qualche giorno di assaggi, indagini e incontri con un’attesissima coda in Beaujolais da Jean Claude Chanudet del Domaine Joseph Chamonard. Prima di partire tra una visita…
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CS Wine Tweet. Antico Castello, Taurasi 2007
Fu un fulmine a ciel sereno, quel Taurasi 2007 presentato da Antico Castello in occasione di Taurasi Vendemmia Edizione 2011. Un vino che sorprese me e tanti colleghi seduti ai…
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Vadiaperti, Greco di Tufo Tornante 2010: il momento giusto
Aprire una bottiglia nel momento giusto è un’arte o una fortuna? Non ho mai risolto, né credo risolverò mai questo dilemma. Troppi fattori concorrono alla tenuta di un vino. Il…
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C’eravamo tanto concentrati
“Il Serpico ’00, Aglianico in purezza da viti centenarie, è altrettanto coinvolgente, profondo, esaltante. Anche qui troverete una densità e una concentrazione fuori dal comune che si esprimono con un’armonia…
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Febbre a 90, Campania Stories Version
Astenersi da questo post: scaramantici, astemi e “a-sportivi”. Trattasi del girone eliminatorio della Nazionale italiana alla prossima Coppa del Mondo di calcio che si terrà in Brasile, dal 12 Giugno…
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Seguire le api: Falanghina dei Campi Flegrei 2011, Contrada Salandra
Sto parlando con Roland Krebser, responsabile dell’azienda Agricola LaSelva *, bella realtà maremmana non lontana da Orbetello, in provincia di Grosseto. Da trent’anni l’azienda cura circa 400 ettari di terra,…
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Un conto da saldare
Non riesco a contare gli inciampi nella mia esperienza di degustatore. Qualche anno fa pensavo che fosse questione d’esperienza e l’infallibilità a bottiglia coperta sarebbe giunta mano a mano che…
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Verace Ravece, Maria Ianniciello
È un proposito che nasce da un’inadeguatezza. Nei vari andirivieni tra le strade irpine sempre il mio sguardo ha cercato di cogliere e imparare solo la vigna. I versanti, i…
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