Raccontare la storia dell’azienda Sorrentino significa scrivere di un successo acclarato, in un lembo di territorio dove operare è più faticoso che altrove per svariati motivi, più volte ricordati in…
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Piedirosso dei Campi Flegrei 2013, Le Cantine dell’Averno
Da un vulcano all’altro, dalle pendici del Vesuvio * mi muovo verso i Campi Flegrei, a nord della città di Napoli. Punto verso il Lago d’Averno; ad attendermi né la…
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Casa Setaro, Lacryma Christi Rosso Munazei 2013
Santolo Cirillo e Antonio Cirillo. Questa volta mi va di partire da qui. Anzi, li riscrivo: Santolo Cirillo e Antonio Cirillo, che non sono fratelli e, probabilmente, non saranno mai…
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Paestum Fiano Tresinus 2008, Agricola San Giovanni
Già, ha ragione Paolo, si fa presto a dire Fiano di Avellino *. Figurarsi poi, se provassimo ad elidere la denominazione di origine e ci soffermassimo solo sul vitigno, nelle…
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Il Gragnano Frizzante e la tradizione
Alla guida gastronomica d’Italia del Touring Club del 1931 ho fatto riferimento la volta scorsa, a proposito del vino di Giovi (link). Alla voce Gragnano leggo: «È il vino rosso…
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Colli di Salerno Fiano 2010, Mila Vuolo
Il più vecchio riferimento ai vini della frazione di Giovi e delle colline che circondano Salerno, senza andare oltre il Novecento, lo trovo nella Guida gastronomica d’Italia edita dal Touring…
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