La penultima puntata del nostro speciale sui Bianchi Campani del 2013 è dedicata alle altre zone e tipologie finora toccate solo “lateralmente” nel post introduttivo, quello in cui abbiamo provato…
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Bianchi Campani 2013 #3: Fiano di Avellino
La terza puntata dello speciale sui Bianchi Campani 2013 è dedicata ai Fiano di Avellino (clicca qui per l’approfondimento sulla denominazione), dopo quelle focalizzate sui vini da Falanghina (link) e…
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Bianchi Campani 2013: il ritorno degli anni ‘80
Allora, come sono questi bianchi campani del 2013? Diamo per scontato il solito disclaimer sull’impossibilità di selezionare un unico aggettivo che vada bene per territori distanti tra loro anche 250…
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Fiano vs Resto del Mondo
Non si intuisce d’acchito, ma quella sullo sfondo è la luce del mare. Ero allo Scoglietto di Rosignano Solvay, vicino Livorno *. Ormai luogo di culto per tanti appassionati di…
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Fortuna che c’è qualche Fiano 2012…
L’altra sera ero seduto in un ristorante posillipino di Napoli. Cucina di mare, ovviamente. Guardo la carta dei vini; trecento etichette circa raccolte in una ventina di pagine. Ci sarà…
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Paestum Fiano Tresinus 2008, Agricola San Giovanni
Già, ha ragione Paolo, si fa presto a dire Fiano di Avellino *. Figurarsi poi, se provassimo ad elidere la denominazione di origine e ci soffermassimo solo sul vitigno, nelle…
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Si fa presto a dire Fiano di Avellino…
Sono fresco reduce da una divertentissima giornata organizzata con un gruppo di amici nordici, radunatisi in Romagna per approfondire il tema “fiano irpino”. Come “materiale didattico” ho preparato una trentina…
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Colli di Salerno Fiano 2010, Mila Vuolo
Il più vecchio riferimento ai vini della frazione di Giovi e delle colline che circondano Salerno, senza andare oltre il Novecento, lo trovo nella Guida gastronomica d’Italia edita dal Touring…
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Tom Maresca e i bianchi irpini su Decanter
“Irpinia is future Cote d’Or”: la Cote d’Or italiana del futuro è l’Irpinia. Così scrive il giornalista statunitense Tom Maresca su Decanter dopo gli assaggi e le visite effettuate nei…
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