Come sottolineato nel post introduttivo (link), possiamo senz’altro considerare l’area di Galluccio-Roccamonfina come un unico comprensorio, con importanti elementi di omogeneità. Siamo nell’Alto Casertano, precisamente nel segmento che si sviluppa…
Il sistema italiano delle denominazioni d’origine prevede oltre 500 vini tra Igt (assimilati a marchi Igp con la riforma Ocm), Doc e Docg (equiparati a prodotti Dop). Una cifra simile…
Quando diciamo che il magico mondo del Falerno può e deve crescere nelle punte d’eccellenza (link), non dimentichiamo quello che di buono è stato fatto finora, in un lasso di…
Continuiamo il nostro piccolo viaggio-promemoria tra le più sorprendenti bottiglie campane nate nelle cosiddette “annate minori”. Vini che, come sottolineato, non soltanto hanno dimostrato di superare i limiti dei rispettivi…
