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The Chosen Table – Alois Winery: The Path to the Revival of Pallagrello and Casavecchia in Southern Italy

“He had the dream of reviving old forgotten indigenous grape varieties of the area and bottling them to wine”
Il sogno realizzato di Michele Alois e da suo figlio Massimo Alois nato ai piedi dei monti Caiatini nell’alto Casertano e raccontato da Rowena Dumlao Giardina su The Chosen Table

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